مراكش –
في عملية مباغتة تعكس تشديد السلطات المحلية على مراقبة شروط السلامة الصحية للمواد الغذائية، نفذت اللجنة الإقليمية المختلطة لحفظ الصحة، صباح اليوم، مداهمة لإحدى المخابز الواقعة بمنطقة سيدي يوسف بن علي بمدينة مراكش، وذلك بحضور السلطات المحلية وعناصر الأمن وممثلي المصالح الصحية والبيطرية.
وحسب معطيات أولية من عين المكان، فقد جاءت هذه العملية في إطار حملات المراقبة الدورية التي تستهدف المحلات المرتبطة بإنتاج وترويج المواد الغذائية، خصوصاً مع تزايد الطلب على الخبز والمنتجات المرتبطة به خلال هذه الفترة.
وخلال عملية التفتيش، وقفت اللجنة على اختلالات خطيرة داخل فضاء إعداد العجين وإنتاج الخبز، تمثلت في ظروف غير صحية وغياب معايير النظافة الضرورية، فضلاً عن تخزين مواد أولية في أوضاع لا تستجيب للشروط المعمول بها في مجال السلامة الصحية. كما تم تسجيل وجود معدات وأوانٍ مستعملة في الإنتاج في حالة متدهورة، إضافة إلى ملاحظات تتعلق بغياب شروط التخزين السليم لبعض المكونات الغذائية.
وقد خلفت هذه المعاينات استياءً كبيراً لدى أعضاء اللجنة، حيث جرى تحرير محضر بالمخالفات المسجلة، مع اتخاذ إجراءات فورية في حق المخبزة المعنية، قد تصل إلى الإغلاق المؤقت في انتظار استكمال التحقيقات واتخاذ التدابير القانونية اللازمة.
وتأتي هذه العملية في سياق الجهود التي تبذلها السلطات بمدينة مراكش من أجل حماية صحة المستهلكين، وتشديد المراقبة على المحلات التي تنشط في مجال إعداد وبيع المواد الغذائية، خاصة في الأحياء ذات الكثافة السكانية المرتفعة.
من جهتهم، عبر عدد من سكان حي سيدي يوسف بن علي عن ارتياحهم لهذه الحملة الرقابية، مطالبين في الوقت نفسه بتكثيف مثل هذه التدخلات بشكل منتظم، للحد من أي ممارسات قد تشكل خطراً على السلامة الصحية للمواطنين.
ومن المرتقب أن تكشف التحقيقات الجارية خلال الساعات المقبلة تفاصيل إضافية حول طبيعة المخالفات المسجلة والإجراءات القانونية التي ستُتخذ في حق المسؤولين عن هذه المخبزة.
